פיצת ארבע גבינות מטריפה
מה צריך?
• בצק פיצה
• שמנת מתוקה או ריקוטה למריחה
• מוצרלה מגורדת
• גבינת עיזים או פטה
• פרמזן מגורר
• גבינת רוקפור (או כל כחולה אחרת, עדינה או עוקצנית, לבחירתך)
.
איך מכינים?
1. מחממים תנור כמו לפיצות (250°).
2. מורחים שכבה דקה של שמנת מתוקה/ריקוטה על הבצק.
3. מפזרים באהבה את כל הגבינות מעל (אין חוקים, רק נדיבות).
4. אופים עד שהפיצה מבעבעת והגבינות מתחילות להשחים.
.
פיצת גבינות – כי החיים קצרים מדי בשביל לחסוך בקלוריות.
.
